ブックタイトル広報ながれやま

概要

広報ながれやま

流山市安心メールみどりのメール※通信費利用者負担?みどりのメール?流山市安心メール　1月26日、井崎市長が、めでたく「19万人目の市民」となった井上莉功哉ちゃん（0歳）のお祝いに訪問しました。井崎市長は、昨年12月に生まれたばかりの莉功哉ちゃんを抱っこした母・麻美さんに「おめでとうございます」とお祝いの花束と記念品をプレゼントしました。　莉功哉ちゃんは、井上貴博さん・麻美さんご夫妻の三男で、長男の空哉君（8歳）と次男の禅也ちゃん（3歳）の3人兄弟です。井上さんご家族は、7年前に都内から流山市へ転入されました。麻美さんは「流山市は子どもが多く、施設も子ども向けに整備されているところが多いので、とても住みやすいですね。莉功哉が19万人目の市民と聞いたときは驚きました。大きくなったら、このことを教えてあげたいです」と話してくださいました。　井崎市長は、莉功哉ちゃんに「お兄ちゃんたちに負けずに、たくましく育ってね」と話しかけました。　1020664　近代文学の名作短編を、朗読劇でお届けします。俳優で演出家の梅田宏さんによる演出･指導のもと、公募で集まった市民の方が稽古した成果を披露します。日 3月3日?14時から（13時30分開場）所生涯学習センター(流山エルズ)定250人（先着順）　費500円（全席自由）※高校生以下無料申電話または直接窓口へ問生涯学習センター（流山エルズ）?7150－7474　4月に旬を迎えるタケノコ。タケノコご飯や煮物にするだけでなく、塩漬けといった保存法やメンマの調理法などを学び、タケノコ料理のレパートリーを増やしてみませんか。日 3月27日?10時～13時　所初石公民館講流山市農家生活研究会･岡田浩子さん、坂上安代さん対市内在住の18歳以上の方　定16人（多数抽選）　費500円持エプロン、三角巾、ふきん、筆記用具　申往復ハガキ（1枚につき1人）に郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号、返信用に宛名を明記の上、3月6日（必着）までに?270－0192流山市役所農業振興課に郵送問農業振興課?7150－6086　1017278朗読劇ワークショップ発表公演近代文学 名作短編シリーズ「夢十夜・高瀬舟」流山産タケノコを使ったメンマ作り講習会タケノコで作る保存食とその調理法を学ぼう!一茶が流山に来たころPartⅡ～「武江年表」で読むその頃の江戸庶民事情～　俳人・小林一茶は、流山の醸造家で俳友の秋元双樹の元を54回にわたり訪れたといわれています。一茶が流山を訪れた江戸後期は、庶民文化が隆盛した時代で、一茶が生涯で作句した約2万句の中には当時の庶民の習俗などが多く描かれています。　前回も講師を務めた千葉大学大学院園芸学研究科客員教授･賀来宏和さんを迎え、「江戸名所図会」の著者として知られる斎藤月げっ岑しんが取りまとめた「武江年表」を読みながら、一茶が流山を訪れていたころの江戸の庶民事情がどのようなものであったかを探ります。日 3月23日?13時30分～15時所流山福祉会館（見世蔵で受け付け）定30人（先着順）費500円(資料・お茶代)※中学生以上20歳未満の方は300円申見世蔵へ電話、ファクス、メールまたは直接窓口へ問見世蔵?･FAX 7190－5100（月･火曜休館、祝日の場合は開館）misegura.nagareyama@gmail.com歴史と文化のトーク＆トークin ながれやま昭和から平成のみりん流山キッコーマン株式会社11　江戸時代に誕生した流山白みりんは、江戸川の水運を利用し江戸まで出荷されていましたが、昭和に入ると物流は鉄道へと移り変わります。昭和４年に、流山鉄道（現流鉄流山線）流山駅から万まん上じょう味み淋りん工場へ引き込み線が引かれ、みりんの原料や燃料の石炭が運び込まれたり、製品が出荷されたりするようになりました。現在でもこの引き込み線は、ゆるくカーブしながら流山駅から工場まで導かれる道路として、往事の面影を残しています。　戦時中は原料入手困難のために、みりんの製造は実質的に中断を余儀なくされました。戦後、みりんは甘い飲用のみりん（本直し）が先行し復活していきますが、昭和40年代には、食生活が豊かになり、一般家庭でも調味料としてみりんが日常的に使われ、戦前の最盛期の出荷量まで回復しました。一方で、スーパーマーケットでは、アルコールを１％未満に抑えた「みりん風調味料」が売場を拡大するようになりました。　みりんはアルコール分を含む酒類であり、原料や製法が酒税法により厳格に定められていますが、みりん風調味料は、比較的安価に製造できます。また、みりんの販売には酒類販売免許が必要であり、免許がないスーパーマーケットでは販売できないという制約がありました。　そこでみりんは、みりん風調味料との違いを出すため、「本みりん」と名称を改めます。本みりんはみりん風調味料より高価でしたが、本物志向、グルメ志向の高まりとともに、次第に家庭での支持を獲得するようになりました。平成に入ると、販売免許の規制も緩和され、本みりんがスーパーマーケットでも販売されるようになり、全国各地の家庭の味を支え続けています。　本みりんは、味の浸み込みや素材の臭み消し、煮崩れ防止の効果の面でみりん風調味料より優れています。調理効果について広く知られるようになり、最近のスーパーマーケットでは本みりんのスペースが比較的広くなってきているようです。　もともと飲むお酒だったみりんは、江戸時代に屋台や料亭の料理人にその良さを見み出いだされ、料理に深みやコクを与える調味料としての地位を確立してきました。ご家庭でも本みりんを使うといつもの味が「料亭の味」になります。ぜひお試しください。昭和15年ごろのみりん工場と引き込み線（キッコーマン国際食文化研究センター所蔵）村治佳織＆村治奏一ギター・デュオコンサート3月4日10時からチケット販売開始スターツおおたかの森　オープニングコンサート　国内外で活躍するクラシックギター奏者・村治佳織さん、村治奏一さん姉弟による演奏をお届けします。日 6月8日?14時から（13時30分開場）　所スターツおおたかの森ホール?チケット代＝5,000円（全席指定）※未就学児は入場不可?チケット販売期間／場所＝3月4日10時から／スターツおおたかの森ホール１階窓口問2月28日まで…生涯学習センター（流山エルズ）内特設受付?7137－7121（水･日曜を除く10時～18時）3月1日から…スターツおおたかの森ホール?7186－7638　1020695 c?Ayako Yamamoto cSatoshi Oonoながれやますたいる「19万人目の市民」を井崎市長がお祝い市の人口は、平成30年12月14日に19万人を突破しました。平成11年6月9日に15万人を超えてから約10年後の平成21年4月30日に16万人を突破。平成17年8月のつくばエクスプレス開業以来、右肩上がりで人口が増え、16万人突破のおよそ5年後の平成26年3月31日に17万人を突破しました。およそ2年8カ月後の平成28年12月3日の18万人突破から約2年で19万人達成となりました。掲載記事へのお問い合わせの際は、電話番号の押し間違えのないようにお願いします。本紙掲載の募集記事などにかか古紙70％再生紙、 植物油インキ使用 る応募者の個人データについては、当該目的以外では使用しません。●流山市のホームページアドレス　http://www.city.nagareyama.chiba.jp/●〒270－0192　千葉県流山市平和台1－1－1　?04-7158－1111（代表） ●発行／流　山　市●編集／秘書広報課市の人口と予算【人口・世帯】（　）内は前月比／前年同月比【予算】合計男女世帯一般会計特別・企業会計＝＝＝＝＝＝389億3,562万6千円352億5,136万8千円（＋（＋（＋（＋／＋／＋／＋／＋158,32978,67279,65762,081人人人世帯1136647892,6191,3111,3081,881））））〈8月1日現在〉123456789平成31年毎月1日・11日・21日発行No.1525 2 21